Restaurantrecensies

Restaurantrecensies, ik smúl ervan. Vooral als het matige recensies zijn van restaurants waarvan het buffet vér boven mijn budget ligt. Dan heb ik het voor alle duidelijkheid dus niet over de klanttevredenheidsscores die zelfs aan de loempiakraam op de hoek worden toegekend, maar over professionele recensies, zoals die in de zaterdagbijlage van de krant.

En als ik dan de foto zie naast het betreffende artikel – waarin bijvoorbeeld is te lezen dat de chef-kok uit zijn plaat ging en er spék zat in het vegetarische dessert – stel ik me graag de reactie van het restaurant voor toen de fotograaf zich meldde, daags na die ‘kritische klant’:

‘Foto?’

‘Ja, voor de recensie die aankomende zaterdag in de Volkskrant Magazine staat.’



10 gedachten over “Restaurantrecensies

  1. Spek in een vegetarisch dessert?

    Van alle kanten roept dit vraagtekens bij mij op.
    De bijbehorende foto hoef ik niet te zien.

    Bizar hoe een kok zoiets kan bedenken. Bijzonder hoe een restaurant dit kan serveren.

    Bedenk jij dit?
    Wanneer dit verhaal de ronde doet zal dat in diverse kringen behoorlijk wat ophef geven ….

    Stille groet,

    Like

      1. Ik vraag me altijd af: krijg je daar nou een riante onkostenvergoeding voor? Dat mag ik toch wel hopen? Of moet dat allemaal op freelancebasis en moet je hopen dat je er dermate riant voor betaald krijgt, dat daar de onkosten mee gedekt zijn? Weet jij hoe dat werkt?

        Like

      2. Henny, ik ga ervan uit dat recensenten hun bonnetjes kunnen declareren, en dat ik daar indirect met m’n abonnement voor betaal – wat ik overigens prima vind, gezien ik niet dichter in de buurt van een sterrentent kan komen dan op deze wijze.
        Vraag me na jouw opmerking wel ineens af of ze zowél de kosten als hun uren kunnen declareren…

        Geliked door 1 persoon

  2. Als ik een echte baan is – en dat is het toch? – dan klinkt het redelijk als ook je tijd wordt betaald. Lijkt me over het algemeen geen nare baan, hoewel je natuurlijk soms ook in tenten zal komen, dat je zegt: “Geef mijn portie maar aan Fikkie”.

    Geliked door 1 persoon

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.